廣西甘蔗“雙高”基地
一根甘蔗除了吃，還能干啥？
在廣西崇左市的金冠食品有限公司里，它被加工成了黑糖話梅，熱銷各大商超；在好青春醋業有限公司里，甘蔗汁被調配成了甘蔗醋，訂單紛至沓來；在大唐微生物肥料和秸稈飼料項目中，濾泥制成了肥料、蔗葉蔗尾則制成了飼料……
這是一根甘蔗被“吃干榨盡”衍生出來的蔗糖循環經濟產業鏈。如今，這樣的產業鏈已經在廣西生根發芽。
糖業是廣西最具特色的傳統產業之一，但由于甘蔗生產成本高、制糖企業散小弱，服務體系不健全，再加上走私食糖等沖擊嚴重，“甜蜜事業”夾雜著苦澀。
為重振廣西糖業雄風，近年來，自治區黨委、政府決定實施糖業二次創業，從甘蔗種植到制糖生產、從管理體制到運行機制等方面進行全面改革創新，有效提高廣西糖業的可持續發展能力和國際競爭力。
建設“雙高”基地 降本增效明顯
一排排甘蔗迎風搖曳，2.3萬畝蔗海歡騰。這是廣西惠利民生公司位于江州區羅白鄉的甘蔗高產高糖“雙高”糖料蔗基地（下簡稱“雙高”基地）。
同是一片地，在“看天吃飯”的以前，畝產僅4噸，去年平均畝產近7噸。增量從何來？該公司董事長龔學旺指著遍布蔗地的水管說：“餓了渴了，水肥一體滴灌；有害蟲了，無人機噴藥。”
甘蔗“雙高”示范基地采用機械化收割
數據顯示，截至去年年底，江州區完成35.8萬畝的“雙高”基地建設。“雙高”基地降本增效明顯，其中人工成本每畝減少250元，甘蔗平均畝產超過6.5噸，糖分達到14%以上。
扶綏縣渠黎鎮渠蘆現代農業合作社也是探索“雙高”基地建設的典范。
2015年春天，按照“雙高”基地建設的要求，渠蘆屯把用于種植糖料蔗的3500畝土地平整成兩大塊。原來由于家庭分散經營，這兩大塊土地細碎為6000多塊。
土地合并實現規模化，渠蘆村民選擇現代農業合作社的組織形式，統一經營管理，優勢迅速凸顯。社員以土地和資金形式入股，集中力量辦大事，有力推進了基地的機械化和水肥一體化，解決了“小農戶和大市場”的對接、適應問題。
2016/2017榨季，實施水肥一體化滴灌的“雙高”基地，畝產7噸，比實施前提高了2-3噸，而且機收率達到80%。
按渠蘆屯人均5畝地計算，一個普通社員每年土地保底收益5000元，再加上解放勞動力后的再就業工資收入，一年有近3萬元收入。
“為實現糖業二次創業的目標，首先就得抓好‘雙高’基地建設。”廣西壯族自治區糖業發展辦公室副巡視員劉全躍說，要轉變種植甘蔗的經營方式，由傳統的分散粗放經營向現代的集約經營轉變；要加快提升糖料蔗經營規模化、種植良種化、生產機械化、水利現代化“四化”水平，降低糖料蔗生產成本，提高蔗農收入。
甘蔗機械化播種
按照高產、高糖、高效、集約、生態、安全的總體要求，廣西從2014年開始，在全國率先創新開展“雙高”基地建設，力爭到2019年全面完成全區500萬畝“雙高”基地建設的目標。截止今年8月底，廣西累計完成“雙高”基地土地整治任務415.9萬畝。
加快轉型升級 “吃干用盡”每一根甘蔗
“種好一根蔗，煮好一罐糖”是原來傳統糖業的寫照，而通過多年的轉型升級，如今的廣西農墾糖業集團形成集蔗、糖、酒、漿、紙、牛、肥、生物化工等為一體的糖精循環經濟產業鏈，“吃干用盡”每一根甘蔗，開發產品30多個，綜合利用產值占比達到30%。
在廣西農墾的展示廳里，僅是糖就有10多個品種。除了傳統白砂糖、赤砂糖外，該集團還率先在我國建設首家精制糖廠。
該集團目前擁有廣西最大的以糖蜜為原料的酒精生產線，年可產食用酒精5萬噸以上。據測算，利用1畝地8噸甘蔗，可生產1噸糖，銷售收入為5000元；也可生產1噸朗姆酒，按每公斤60元計，銷售收入為6萬元，產品附加值提高了10多倍。
廣西農墾集團昌菱糖廠利用糖蜜生產高端朗姆酒
在廣西大華肉牛養殖基地，看到有客人到來，牛舍里數百頭土黃牛扭過頭來，發出“哞哞”叫聲。
令人驚奇的是，這里的牛飼料是由甘蔗葉加工而成，在此之前，甘蔗尾葉大多一燒了之。現在，甘蔗葉經過切割、發酵、壓實、密封后，就可以喂牛，優點是成本低、利用率高、回報率高。
在廣西紫光大唐集團有限公司年產30萬噸生物秸稈飼料的生產車間，生產線忙碌而有序。“自投產以來，目前已經接到30萬噸的預購訂單。”公司執行總裁黃薇羽說，我們主要是綜合利用甘蔗葉、甘蔗渣、玉米稈等資源，變廢為寶，生產出青飼料，既避免了污染，也增加了農民收益。
據了解，在廣西持續不斷的努力下，廣西糖業循環經濟與綜合利用水平全國領先，全部實現清潔生產，主要指標均優于行業平均水平。目前廣西形成了從甘蔗種植、加工到還田的循環經濟產業鏈，全區蔗渣利用率100%，糖蜜利用率100%，開展水循環利用的廠家100%， 蔗渣發電量居全國生物質發電第一，糖業循環經濟發展為廣西“十三五”期間進一步做大做強糖業奠定了良好基礎。
利益聯結機制 延長產業鏈、價值鏈
廣西南寧糖業集團首先推行的糖料蔗種植收購合同，成為廣西糖業三產融合利益聯結機制的有效借鑒。
據了解，南糖在明陽、東江、香山、伶俐等糖廠的蔗區，普遍與蔗農簽訂糖料蔗收購合同，2016/2017榨季收購價商定為每噸470元，一定3年，期間如自治區定價高于470元，則按自治區的定價執行。
創新發展糖料蔗生產訂單合同，是國際上通用的一種辦法。如泰國有10萬多甘蔗種植戶，糖廠自己不種蔗，但都與蔗農簽訂種植收購合同，糖料蔗的定價，蔗農有充分話語權，蔗價隨糖價調整，蔗農從糖廠利潤中分享收入。
東亞集團的利益聯結機制也頗有成效。該集團成立20多年來，除上世紀90年代一年虧損外，其余年年盈利，即使是糖業最低潮的2013/2014年度，廣西虧損30多億元，東亞集團仍盈利1億元。
東亞的經驗就是自籌資金補助蔗農，調動蔗農積極性，確保糖料蔗種植面積。據了解，近5年來，該集團共自籌2.56億元無償補助蔗農，平均每噸糖料蔗合計補助30-50元。此外，砍運甘蔗由地頭裝車改為蔗農直送和建立中轉站，僅此一項，噸蔗砍運節省100多元。
“產業融合發展是產業化高級形態和升級版，其核心是建立利益聯結機制。”廣西壯族自治區糖業發展辦公室副主任李文綱說。
蔗糖通過深加工變成紅糖，價值大大提升。（廣西百桂堂公司的元然堂-膜法紅糖）
目前，崇左、來賓等廣西糖料蔗生產大市深度發掘糖業的多功能性，通過園區建設，將原料蔗生產、加工及文化展示等融為一體，將糖料蔗生產功能與生態功能、展示功能、體驗功能和文化功能深度發掘，延長了農業的產業鏈和價值鏈。
眼下，位于崇左市江州區新和鎮的蔗糖循環經濟產業園一片繁忙景象，企業生產與新項目建設的場景隨處可見。
去年，新和鎮成功躋身全國第二批特色小鎮，成為全國唯一以蔗糖產業為特色的“甜蜜小鎮”。當地為新和鎮引進項目37個，產值達122.3億元，該鎮初步構建了蔗糖循環經濟產業為主，現代農業、文化旅游、錳鐵加工等產業支撐的體系。
得益于小城鎮的升級發展，不離開故土就能過上城里的生活，該鎮居民趙海同用四個“變得”描述自己的幸福生活：“環境衛生變得更加整潔，集鎮秩序變得更加有序，生活習慣變得更加健康，創業就業變得更加便捷。”